MASTERCLASS FINALIZADAS   2019
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CLEMENTE GÓMEZ ALCÁNTARA

Corte de Jamón (8h)                                  GRAN CANARIA

30 de enero 2019                                Hotel Escuela Santa Brígida

 

           

           Clemente Gomez

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CORTE DE JAMÓN

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KOLDO ROYO & ANDREU GENESTRA

TAPAS Y PINTXOS  & CARNES ROJAS

11 de marzo 2019                                      OVIEDO

Tapas, Pintxos Canapés (4h)              Hotel Las Caldas Villa Termal

Carnes Rojas (4h)                                     

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AVES Y CAZA & CARNE DE VACUNO

Aves y Caza (4h)                                            JEREZ DE LA FRONTERA

Carne de Vacuno (4h)                                             Sherry Golf Jerez

                                                                                                18 de marzo 2019

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FERNANDO PÉREZ ARELLANO
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CARLES MAMPEL

PETITS GÂTEAUX

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25 y 26 de marzo 2019                               SEVILLA

1ª Jornada, 25 de marzo (8h)              Hotel Silken Al-Andalus Palace

2ª Jornada, 26 de marzo (8h)                                     

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RAÚL RESINO

EL MUNDO DEL ARROZ  & EL MAR EN LA COCINA

El Mundo del Arroz (4h)                                          MADRID

El Mar en la Cocina (4h)                            Hotel Silken Puerta de Madrid

                                                                                               10 de abril  2019

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ABEL VALVERDE

La Excelencia En el Servicio (7h)                               MADRID

                                                                             Hotel Silken Puerta de Madrid

                                                                                                    11 de abril  2019

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CARLOS ARRIBAS
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Helados Artesanos sin Gluten (8h)                       TENERIFE

                                                                       Hotel GF Gran Costa Adeje 5*****

                                                                                                   06 de mayo 2019

HELADOS ARTESANOS SIN GLUTEN

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KOLDO ROYO
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TAPAS CREATIVAS  & CARNES IBÉRICA

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Tapas Creativas (4h)                                                          GRAN CANARIA

Carne de Cerdo Ibérica (4h)                                   Hotel Escuela Santa Brígida

                                                                                  08 de mayo 2019                                

 

           

         

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Corte de Jamón (8h)                                              TENERIFE

29 de enero 2019                                    Hotel Escuela Santa Cruz

 

           

           Clemente Gomez

CLEMENTE GÓMEZ ALCÁNTARA
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CORTE DE JAMÓN

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ERLANTZ GOROSTIZA

EL ATÚN. TÉCNICAS DE ELABORACIÓN

El Atún. Tecnicas de elaboración (8h)                   JEREZ DE LA FRONTERA

                                                                                          Sherry Golf Jerez                                                                                             22 de mayo 2019                                

 

           

         

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Erlantz Gorostiza

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ABEL VALVERDE

La Excelencia en el Servicio (7h)                           SEVILLA

                                                                         Hotel Silken Al-Ándalus Palace

                                                                                                 18 de junio  2019

EXCELENCIA EN EL SERVICIO EN SALA

EXCELENCIA EN EL SERVICIO EN SALA

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ABEL VALVERDE

La Excelencia en el Servicio (7h)                           BARCELONA

                                                                         Hotel Fairmont, Rey Juan Carlos I

                                                                                                     08 de julio  2019

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EXCELENCIA EN EL SERVICIO EN SALA

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El Mundo del Arroz (4h)                                             ELCHE

El Mar en la Cocina (4h)                                 Hotel Huerto del Cura ****

                                                                                          16 de septiembre  2019

EL MUNDO DEL ARROZ  & EL MAR EN LA COCINA

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RAÚL RESINO
CARLES MAMPEL
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1ª Jornada, 23 de septiembre (8h)

2ª Jornada, 24 de septiembre (8h)

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TENERIFE

23 y 24 de septiembre

PETITS GÂTEAUX

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GRAN CANARIA

25 y 26 de septiembre

1ª Jornada, 25 de septiembre (8h)

2ª Jornada, 26 de septiembre (8h)

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ANTONIO BACHOUR & J.M. SAMPER

ALTA PASTELERIA

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MADRID

24, 25 y 26 de septiembre

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ANDREU GENESTRA

MADRID

07 de octubre 2019

TÉCNICAS DE COCINA CREATIVA

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El Mundo del Arroz (4h)                                JEREZ DE LA FRONTERA

El Mar en la Cocina (4h)                                        Sherry Golf Jerez

                                                                                   28 de octubre  2019

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RAÚL RESINO
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EL MUNDO DEL ARROZ  & EL MAR EN LA COCINA

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