Para esta exclusiva Masterclass de 2 días de duración, el Chef dará respuesta a las dudas de los profesionales, basándose en su experiencia.
Presentará una pastelería adaptada a la actualidad, dando tips y consejos para una máxima productividad en el trabajo, identificando los errores habituales del día a día.


Los contenidos principales de la masterclass serán.

 

 

PREELABORACIONES BASE

1. Merengue Directo Base

2. Glaseado Guanaja

 

 

ELABORACIONES

1. Sablee Camile

2. Sablee Asti

3. Moctezuma

4. Long Sablee Bergeron

5. Extrem Chocolate

6. Equator

7. Corte Kko

8. Cherry Tonka

9. Amelie 

 

 

Tras finalizar la jornada del segundo día se procedera a la Entrega de Diplomas, 

Foto con el Chef y degustación de las elaboraciones realizadas. 

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TRABAJADORES DE EMPRESA

 

  • Formacion Completa (2 días)               600 €

  • 1 día de Formación                               420 €

 

OPCIONES DE PAGO

  • Pago al bonificar (fecha limite 1 de septiembre)
  • 100% al reservar

PRECIO

CONTENIDOS

ACCESO PRIVADO

 

  • Formación Completa (2 días)               480 €

  • 1 día de Formación                               290 €

 

OPCIONES DE PAGO

  • 2 Pagos: 250€ al reservar, 250€ antes de 1 septiembre                  (formación de 1 dia solo pago único)
  • 100% al reservar
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